Moj profil

Uskršnji kuglof

70 minuta
13

Bliži se Uskrs, pa evo jednog predloga za slatkiš.

Bliži se Uskrs, pa evo jednog predloga za slatkiš.

Sastojci

za
100 gr. maslaca
50 ml. ulja
200 gr. brašna
130 gr. šećera
200 ml. mleka
1 kašika marmelade od šipka
1,5 limun
50 gr. lešnika

Priprema

1.

Mikserom umutiti puter, žumanca, 130 gr. šećera i vanilin šećer. Dodati mleko, ulje, sok i izrendanu koru od 1 limuna, kandirano voće (borovnice, ananas, papaju, grožđe i brusnice), marmeladu i sve promešati. Na suvom tiganju propržiti lešnike i sitno ih iseckati pa i njih staviti u smesu. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i čvrst sneg od belanaca.

Kalup za kuglof prečnika 22 cm premazati puterom i posuti brašnom, pa izručiti smesu. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni C 50, 60 min. u zavisnosti od rerne. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Pečen kuglof izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi 20-ak min., pa ga izvaditi iz kalupa.

80 gr. prah šećera pomešati sa sokom od pola limuna i preliti kuglof, pa isti dekorisati čokoladnim zekama i jajetom, lešnicima i borovnicama.

2.

Seći na parčad i služiti.

  • Kuglofi(1)
  • Kuglof(1)

2

Hvala puno draga 🙂

  Odlicen  Veligdenski  kuglof   prekrasno  si  go  ukrasila  sekoja  cest!!!!!🙂

Ovako je ispalo drugima