Moj profil
kuchanica
25.9.2011.

Umak od patlidžana i crvene leće

50 minuta
28

Patlidžani su moja omiljena namirnica, i radim ih na 100 načina. Ovo je jedan od njih, nastao neki dan...

Patlidžani su moja omiljena namirnica, i radim ih na 100 načina. Ovo je jedan od njih, nastao neki dan...

kuchanica
25.9.2011.

Sastojci

za
2 patlidžana
2 dl pasirane rajčice
1/2 šalice crvene leće
1 crveni luk
2 česna bijelog luka
peršin
sol, papar
maslinovo ulje
špageti

Priprema

1.

Patlidžane oguliti, nasjeckati na kockice, osoliti i ostaviti cca 30 min.

2.

Crveni luk oguliti i sitno nasjeckati, i staviti pržiti na malo maslinovog ulja.

3.

Dodati na luk opranu crvenu leću, kratko miješati.

4.

Dodati ocijeđene patlidžane, sjeckani češnjak, peršin, sol i papar, malo miješati.

5.

Dodati i1šalicu pasirane rajčice i 1 šalicu vode, kuhati dok leća ne bude gotova. (crvena leća se brzo kuha)

6.

U međuvremenu skuhati špagete.

Posluživanje

Tjesteninu razvaditi u tanjure, i preliti umakom od leće i patlidžana.

  • Leca(2)
  • Patlidjan(1)
  • Balancane-crvena-leca-umak(1)
  • Umak-od-crvene-lece-i-balancana(1)
  • Crvena-leca-i-balancane-umak(1)

6

Ma baš tražim ideje za crvenu leću i bezmesni dan, ovo je baš po mome guštu!

Uh ovaj umak uz basmati rižu mora da je odličan!!

Volim patlidzane,bice isprobano.