Krasan urod od 10-ak kg rajčice sam odmah pretvorila u zimnicu (mada sumnjam da će dočekati zimu) ;-)
Krasan urod od 10-ak kg rajčice sam odmah pretvorila u zimnicu (mada sumnjam da će dočekati zimu) ;-)
Sastojci
Priprema
Rajčicu oprati, očistiti od mogućih zelenih i tvrdih dijelova pa staviti kuhati u lonac gdje smo na dno stavili 2-3 dl vode. Kuhati oko sat vremena.
Tako skuhanu rajčicu propasirati kako bi se odvojile koštice i kožica.
Vratiti natrag na vatru i nastaviti kuhati na srednjoj temperaturi dok se ukuha do željene gustoće (2-3 sata). Pred kraj posoliti i kuhati još 10-ak minuta.
Staklene boce prokuhati u loncu, a poklopce zasebno prokuhati.
Boce ostaviti u loncu sa vrućom vodom, te ih tamo i napuniti pa poklopiti. Tako vruće dobro zamotati (zajedno sa loncem) ručnicima i dekom, te pustiti do drugog dana da se polako hladi.
Dobar tek :-)
kuhala po ovom receptu i zadovoljna. 🙂 samo nisam dodavala vodu, nego sam ih rukama zdruljala prije kuhanja, pa sam imala tekućinu za početak kuhanja. od 10kg dobila gustih 6l.
7