Moj profil

Turli-tava

180 minuta
83
Turli-tava

Omiljeno ljetno jelo bogato raznim povrćem ,spoj prelepih aroma i ukusa.Neznam istorijat ovog jela ali znam da je jako ukusno pogotovo leti jer je tada povrće najukusnije{prirodno zrelo} i pre svega sveže.

 Od vas zavisi koliko vrsta povrća stavljate i kolika je količina svakog od njih.Moze biti bez mesa,sa dve ili tri vrste mesa,najčešće sa kuvanim mesom a kako ga ja spremam.....ovako:

Omiljeno ljetno jelo bogato raznim povrćem ,spoj prelepih aroma i ukusa.Neznam istorijat ovog jela ali znam da je jako ukusno pogotovo leti jer je tada povrće najukusnije{prirodno zrelo} i pre svega sveže.

 Od vas zavisi koliko vrsta povrća stavljate i kolika je količina svakog od njih.Moze biti bez mesa,sa dve ili tri vrste mesa,najčešće sa kuvanim mesom a kako ga ja spremam.....ovako:

Sastojci

za
700gr telece krtine-ili govedje
3 glavice crni luk
4kom sveze paprike{moze crvene i zelene}
3 kom sargarepe{mrkve}
4 kom paradajz,moze i malo sosa od paradajza
3 cena belog luka
4 veca kom. krompira
100gr grasak
pola vezice persunov list
vegeta,sol,biber,crvena bukova sol,lovorov list
ulje,voda
po volji moze se dodati i boranija i bamja

Priprema

1.

Ocistimo povrce i secemo na komade po volji - ja crni luk i paprike secem sitnije a ostalo povrce moze na kockice srednje velicine.

2.

Telece meso{ili govedina} secemo na komade,na vatri stavimo malo vecu posudu {lakse se mesa} stavimo malo ulja i przimo komade mesa dok ispari tecnost mesa i malo zacrveni-moramo drvenom kasikom mesati bez prestanka.Pocinjemo sa dodavanjem naseckanim povrcem,prvo dodamo crni luk i kratko proprzimo,dodamo naseckane paprike,po potrebi dodamo ulje a moze i malo vode,posolimo,dodamo naseckanu sargarepu {mrkvu} plavi patlizan {oljusten i naseckan na kocke},paradajz na kockice,beli luk,svezi grasak i na kraju naseckani krompir.Przimo jos malo a zatim stavimo mesani suvi zacin{vegeta},so,crni biber,slatka i ljuta crvena paprika{bukovka} nalijemo oko 3dl vode i ostavimo da krcka oko 20min.

3.

Izrucimo sadrzinu iz serpe u posudu za pecenje,dodamo naseckani persunov list,dva lovorova lista,po potrebi dodamo zacin a zatim posudu pokrijemo folijom i stavimo u rerni.

4.

Pecemo na 200c oko 1cas zatim vadimo foliju i pecemo jos 40min na 180c.Odozgo je dobro peceno ali unutra  treba da bude socno.Ovo prilagodite prema vasoj rerni.

5.

tava iz bliza

Posluživanje

Naj ukusnije je toplo u kombinaciji sa svezom salatom pa topli hlebcic....Ovo morate probati jer ja nemam reci da opisem ukus.Dobar apetit !!!

  • Ručak(3)
  • Meso(2)
  • Povrće -(1)
  • TELETINA(1)
  • GLAVNA JELA(1)

11

Hvala tebi na ukusnom receptu!👋

Hvala draga   na ukazanom poverenju, veliki pozdrav !!!👋

Imali smo odličan ručak, hvala na receptu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ljerkin mix za zimu
Mema

Ljerkin mix za zimu