Moj profil
coolinarika
2.9.2006.

Tripice na talijanski način

50 minuta
23

Tripice ili fileki – tko voli, nek’ izvoli! Na talijanski način, uz pancetu, korjenasto povrće i sjeckanu rajčicu od Podravke, njihov prirodan miris je ublažen i stoga prihvatljiviji široj publici.

Tripice ili fileki – tko voli, nek’ izvoli! Na talijanski način, uz pancetu, korjenasto povrće i sjeckanu rajčicu od Podravke, njihov prirodan miris je ublažen i stoga prihvatljiviji široj publici.

coolinarika
2.9.2006.

Sastojci

za
1 žlica maslinova ulja
50 g Pancete Podravka
100 g luka
150 g mrkve
100 g stapke celera
600 g kuhanih telećih tripica
1 češanj češnjaka
1 pakiranje Sjeckane rajčice Podravka
2 žličice Vegete
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
100 g naribanog parmezana

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite pancetu narezanu na kockice, sitno nasjeckani luk te mrkvu i celer narezane na kolutiće. Pirjajte na laganoj vatri 15-ak minuta, podlijevajući vodom.

2.

Dodajte tripice narezane na trakice i protisnuti češnjak pa kuhajte još 10 minuta uz miješanje.

3.

Dodajte sjeckanu rajčicu, Vegetu, posolite, popaprite i poklopljeno kuhajte na laganoj vatri još 10-ak minuta.

4.

Pospite sa 30 g parmezana i ostavite poklopljeno nekoliko minuta da se svi okusi prožmu.

Posluživanje

Servirajte vruće obilato posuto preostalim parmezanom.

Savjet

Po želji stavite ljutu papričicu.

  • Tripice(4)
  • FILEKI(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Zima(1)
  • Telece-tripice(1)
  • Pirjano(1)
  • Kuhano(1)
  • Celer-stabljika(1)
  • Zima je, pa što…(1)

1

Ovo je odlican recept! Bas po mo ukusu i tako djednostavna priprema...Hvala za recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)