Ja sam ove keksice radila sa svinjskom masti , ali mogu se raditi i sa maslacem ili sa biljnom masti jednako su dobri . Ja sam ih radila u njeznijim bojama za Uskrs , a lijepo izgledaju i bozicnom ruhu .
Ja sam ove keksice radila sa svinjskom masti , ali mogu se raditi i sa maslacem ili sa biljnom masti jednako su dobri . Ja sam ih radila u njeznijim bojama za Uskrs , a lijepo izgledaju i bozicnom ruhu .
Sastojci
Priprema
Mast i secer pjenasto izmijesaj , pa umijesaj jaja , vaniliju i limun . Smjesi dodaj oba brasna , prasak za pecivo i sol , pa umijesi mekano prhko tijesto kao za pite . Od tijesta trgaj komadice velicine oraha i urolaj u kuglice . Slazi kuglice na lim oblozen papirom za pecenje .
Peci keksice 8-10 min u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva dok blago ne pocnu dobivati boju po rubovima , nesmiju puno porumeniti . Pecene keksice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Keksici ce biti malo ispucani sa gornje strane , ali tako treba biti .
U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces sve sastojke dobro izmijesati dok ne dobijes ujednacenu srednje-gustu smjesu . Glazuru podijeli izmedju manjih zdjelica i dodaj boje po svom nahodjenju , ja volim njezne i lagane boje .
Hladne keksice oblom stranom uroni u glazuru , pa ih vrati na resetku i lagano pospi kristal secerom . Ostavi tako keksice nekoliko sati da se glazura osusi i stisne . Gotove keksice slazi u kutiju sa poklopcem i cuvaj na sobnoj temperaturi do 10 dana , ali sigurno toliko nece trajati .
4