Moj profil

Torta sa profiterolama

51
Torta sa profiterolama

male princess krofnice u torti

male princess krofnice u torti

Sastojci

Za bisvit
125g secera
125g brasna
na vrh noza praska za pecivo
papir za pecenje
Fil
11/2 pakovanje profiteroli (oko 375g)
1 staklenka tresanja 720ml
600g vrhnje za slag
1 ucvrscivac za slag
3 crvena preljeva za tortu
2 supene kasike secera
50g listovi badema
Cokoladni preljev
200g tamne cokolade
200g vrhnje za slag

Priprema

1.

Kalup oblozit sa papirom za pecenje (presjek 28cm, kod mene je bio 26 cm, biskvit sam malo presjekla bio je za moj ukus previsok za tortu).

Jaja, secer i so miksati pjenasto 5 min, brasno i prasak prosijati i lagano promijesat, sipat u kalup, poravnati i peci oko 20 min na 175°C.

Ostavit da se ohladi.

Na ohladen biskvit stavit kalup pa premazat sa  umucenim slagom (oko 100g otprilike).

Poredati profiterole na slag a tresnje izmedu gdje je ostalo mjesta, ostavit 2o min u frizider.

2.

Tresnje ocijedit a sok sacuvat pa dopuniti sa vodom na 3/4 l.

Prelijev za tortu i 2 velike kasike secera stavit u mali lonac, malo po malo dodavati sok, mjesajuci kratko prokuhat, malo ohladit pa preliti preko torte, stavit 45-60 min u frizider da se hladi.

3.

Listove badema propeci u tavi bez masnoce i ostavit na stranu da se ohlade.

Umutit vrhnje za slag sa vanilinim secerom i ucvrscivacem za slag ( gore je potrebno oko 100 g slaga ) mozete skupa umutit.

2/3 slaga premazati preko preljeva, skinut kalup pa premazat okolo tortu.

4.

Cokoladu izlomit i sa vrhnjem mjesajuci otopit na slaboj vatri. Prohladit 10-ak min (moze i u frizider) pa kad se malo zgusne preliti preko torte i pustit da kipi preko ivice.

Nabacati bademe okolo i na vrh dekorirati sa profiterolama i stavit 1h da se hladi.

5.

.

Posluživanje

Ja sam pravila dan ranije, zbog hladenja izmedu koraka prireme.

Naravno mogu i domace krofnice da se prave, al' zbog vremena ja sam uzela gotove.

Recept je iz casopisa kochen&genießen, jedva sam cekala da je isprobam, kod nas je bila rodendanska torta.

Torta nije preslatka, moji su rekli ova ti je do sad naj i narucili da je opet pravim.

Posluzite se, torta je ...

  • Profiteroli(3)
  • Torta(3)
  • Princes-krofne-torta(1)
  • Profiterole(1)
  • Pastry-is(1)
  • Torte(1)
  • Princeze(1)
  • Tresnje(1)
  • Cake(1)

10

  kod mene ih ima u svakom marketu, zao mi je ali vam ne mogu bas pomoci, samo prijedlog da pogledate u vasoj okolini 👋

Molim vas gdje ste kupili te profiterole..u Lidlu su preliveni čokoladom te mi ne odgovaraju

hehe ok draga, pozzz 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čoko-vanilla-cherry torta
mery123

Čoko-vanilla-cherry torta