Sastojci
Priprema
- Zamijesite glatko tijesto od brašna, maslaca i šećera. Oblikujte kuglu, umotajte je u prozirnu foliju i ostavite oko 30 min u hladnjaku.
-Premažite masnoćom oblik za tortu. Izvadite tijesto iz hladnjaka, premijesite ga i razvaljajte u krug 2 cm veći od oblika za pećenje.
– Stavite tijesto u oblik i napravite rub visok oko 2 cm. Tijesto izbodite vilicom i pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. (oko 180°C) – Mikserom izmiješajte marcipan, jaja i maslac da dobijete kremastu masu i premažite njome polupečeno tijesto. Vratite kolač u pećnicu (oko 150°C) i pecite još oko 30 min da dobije zlatnosmeđu boju.
-Namočite želatinu u hlandu vodu. Istisnite vodu, a želatinu rastopite u malo vruće vode. Iscijedite sok od naranče i uzmite 150 ml.
-Izmiješajte u posudi rastopljenu želatinu, sok od naranče i šećer u prahu, pa umiješajte ribize. Ostavite u hladnjaku 20 minuta sa se počne želirati.
-Stavite nadjev na tortu i ostavite na hladnom da se stvrdne.
1