Za istinske ljubitelje lješnjaka i kave. Uz popodnevno druženje ili slatki početak dana. Uživajte!
Za istinske ljubitelje lješnjaka i kave. Uz popodnevno druženje ili slatki početak dana. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Prvo pripremamo koru. Potrebno je odvojiti žumanjke i bjelanjke, zatim izmutiti snijeg od bjelanjaka. U posebnoj posudi miješamo žumanjke i šećer zatim dodamo mrvice, rum i lješnjake. Kada je smjesa kompaktna lagano umješamo snijeg od bjelanjaka. Pečemo u kalupu 26cm na papiru za pečenje posutim mrvicama dok kora ne porumeni.
Krema: žumanjke, šećer,brašno i mlijeko dobro izmješamo i stavimo kuhati na pari. Kada je kuhano dodamo kavu i miješamo dok opet provrije. Nakon toga pustimo smjesu da se ohladi i dodamo u hladno maslac.
Posluživanje
Pečenu koru potrebno je prerezati na pola. (moguće je podijeliti smjesu pa peći dvije tanje kore zasebno)
Slažemo kora-fil-kora-fil, po želji moguće ukrasiti tortu kremom.
:(Još nema komentara