Za moj 19 rođendan zaželjela sam tortu os sira i limuna... bez biskvita, da bude sočna, osvježavajuća i posebna.... Dugo sam tražila pravi recept i napokon sam ga pronašla na internetu. Torta je savršena, a poznatija je pod nazivom "Aleksandar torta".
Za moj 19 rođendan zaželjela sam tortu os sira i limuna... bez biskvita, da bude sočna, osvježavajuća i posebna.... Dugo sam tražila pravi recept i napokon sam ga pronašla na internetu. Torta je savršena, a poznatija je pod nazivom "Aleksandar torta".
Sastojci
Priprema
Keks stavite u vrećicu i dobro istucite batićem za meso dok ga ne usitnite. Stavite u posudu, dodajte otopljeni maslac i vanilija šećer, dobro izmiješajte te smjesu utisnite u kalup za tortu. Stavite pola sata u hladnjak pa onda 5 min. na 160 C u pećnicu.
Svježi sir, krem sir, kiselo vrhnje, žumanjke, sok i koricu limuna te šećer i vanilija šećer dobro izmiješajte.
Dodajte gustin, dobro izmiješajte te na kraju dodajte pjenasto umućene bjelanjke.
Pažljivo, drvenom žlicom umiješajte bjelanjke u smjesu od sira. Smjesu stavite na podlugu za tortu i pecite 50 min na 160 C.
Tortu izvadite iz pećnice i prekrijte sa umućenih 3 dcl vrhnja za šlag (naravno kada se torta dobro ohladi). Ukrasite po želji, ja sam samo naribala koricu od jednog limuna i limete.
Posluživanje
Držati u frižideru i prethodno se treba dobro ohladiti.
1