Umjesto grožđica možete staviti sitno narezane suhe marelice koje ste pirjali 5 minuta na maslacu.
Moj profil
Volim sir, a ovaj kolač obožavam. Inače je to staropoljski recept koji me uvijek podsjeća na djetinjstvo.
Volim sir, a ovaj kolač obožavam. Inače je to staropoljski recept koji me uvijek podsjeća na djetinjstvo.
Sastojci
za
Priprema
1.
Krumpir ogulite i skuhajte. Dobro ga ocijedite, odmah usitnite i ohladite.
2.
Grožđice namočite u malo mlijeka i ostavite namakati dok pripremate ostale sastojke.
3.
Maslac otopite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
4.
Žumanjcima dodajte šećer i pjenasto izmiješajte.
5.
Ocijeđeni sir dobro razradite, dodajte pripremljene žumanjke, ohlađeni krumpir, maslac, brašno, gris, narančinu koricu, aromu vanilije i dobro promiješajte.
6.
Grožđice ocijedite, posušite papirom i umiješajte u sir. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.
7.
Smjesu izlijte u kalup za torte (ø 24 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 150°C oko 45-60 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz šlag.
12