Lagana,kremasta…namjenjena meni jako dragoj osobi -mojoj miloj svekrvi!
Lagana,kremasta…namjenjena meni jako dragoj osobi -mojoj miloj svekrvi!
Sastojci
Priprema
1. Za biskvite odvojiti bjelanjke od žutanjaka . Posebno umutiti žutanjke sa šećerom ,dodati u njih pomješano brašno sa p.p ,zatim ostle sastojke, a zatim snijeg od bjelanjaka lagano umješati sa kuhačom ili žicom. Peći na masnom papiru, ohladiti pa prerezati biskvit od badema na 3 dijela ,a od kupina na 2 dijela.
2. Za kremu od badema skuhati puding sa gustinom i šećero u mlijeku, pa ju ohlađenu umutiti u predhodno pjenesto umućen margarin. Pofuriti mljevene bademe ( njih predhodno pofuriti i oguliti od ljuske , a zatim samljeti) sa malo mlijeka pa umješati u gotovu kremu.
3. Za kremu od kupina umutiti slatko vrhnje. Prirediti želatinu prema upustvu na vrećici, pa ju ugrijati da se otopi i dodati u izmiksane kupine, a zatim sve zajedno pomješati sa slatkim vrhnjem.
4. Filovati : biskvit od badema -krema od badema- biskvit od kupina-krema od kupina- biskvit od badema-krema od badem-biskvit od kupina -krema od kupina-biskvit od badema. Gotovu tortu premazati sa malo kreme od badema.
5. Ukrasiti po želji!
Posluživanje
Napomena: ova torta je ukrašena sa smjesom od rahatluka, pa je stoga prije ukrašavanja još jednom cijela premazana sa “frostingom”( margarin + mljeveni šećer). Dobro je ohlađena prije dekoriranja , a dekoracija se nije topila u hladnjaku jer ju je frosting održavao!
Dobar tek!!
5