Dobila sam na poklon prekrasne butternut tikve koje planiram, osim što ih grickam svježe, iskoristiti kao novu namirnicu mjeseca. Budući da sam se s posla vratila jaaaaako, ali jaaaako gladna, trebalo mi je nešto brzo i fino. I eto, voila. Od dostupnih namirnica složih ovu preukusnu toplu salata, uz koju mi -osim tople lepinje i nije ništa više trebalo.
Dobila sam na poklon prekrasne butternut tikve koje planiram, osim što ih grickam svježe, iskoristiti kao novu namirnicu mjeseca. Budući da sam se s posla vratila jaaaaako, ali jaaaako gladna, trebalo mi je nešto brzo i fino. I eto, voila. Od dostupnih namirnica složih ovu preukusnu toplu salata, uz koju mi -osim tople lepinje i nije ništa više trebalo.
Sastojci
Priprema
U woku se na malo maslinovog ulja polako dodaje prvo na kockice nasjeckana dimljena slanina pa potom na kockice nasjeckane tikvice i paprika. Nakon što omekšaju, dodaje se sitno nasjeckani luk i češnjak. Posipa se s vegetom i paprom i stalno miješa. Pri kraju se doda sezam. Kada sezam lagano porumeni i povrće omekša, sklanja se s vatre i odmah služi.
Posluživanje
Mljac je uz neku toplu lepinju
1