Moj profil
Mucika
2.5.2014.

Tofu i gljive stir-fry

35 minuta
7

Za ljubitelje tofua ,finih i brzih recepata.

Za ljubitelje tofua ,finih i brzih recepata.

Mucika
2.5.2014.

Sastojci

za
3žlice kikiriki ulja
400g tofu(dimljeni ili obični sami odradite)
2 žlice sambal oelek /chilly umaka ili slatko-kiselog umaka
2 češanj češnjaka
300g graška
200g šampinjona
30g suhih crnih kineskih gljiva
200g shiitake gljiva
2 žlice kecap manis /ili obicni kečap

Priprema

1.

Zagrijte wok na najace.Dodajte ulje.Namocite gljive u vrucu vodu.

Narezite tofu na kockice ,osusite na papirnatom kuhinjskom rucniku.

Dodajte nasjeckani tofu pa ga przite 2-3 min ,dok lagano se ne zarumeni sa svih strana.Izvadite i ocijedite na papiru.

Dodajte ostatak ulja ,dodajte sambal oelek(ili chilly pastu ili slatko-ljuti umak),nasjeckani cesnjak ,grasak,nasjeckane gljive(sampinjone ,shiitake i crne namocene gljive) lagano pirjajte 1 min.Pa dodajte zlicu vode u koje ste namakali gljive a ako koristite samo svjeze gljive dodajte zlicu vode.

Kuhajte 2 min.ili dok povrce malo ne omeksa ali i dalje ostane hrskavo.

Vratite tofu u wok ,dodajte kecap pa sve skupa przite minutu.

Posluživanje

Servirajte uz kuhanu rizu.Nabolje uz jasmin rizu ali je dobro i s basmati rizom.

  • Stir frys(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vegetarjanski recepti(1)
  • Stir fry(1)
  • Tofu-sir(1)
  • Tofu-na-slano(1)
  • Stir-fray-fino(1)
  • Stir-fry-tofu-gljive(1)
  • Tofu-gljive(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.