Moj profil

Titov najdraži kolač

60 minuta
50

Prije godinu dana Slobodna Dalmacija objavila je priču o najdražem kolaču Maršala Tita, kojim su osim njega bili oduševljeni njegovi brojni gosti na Brijunima. Sve je nedavno objavljeno i na Facebooku a u članku je objavljen i recept. Odmah mi je zapeo za oko i moj nepogrješiv instikt nije me iznevjerio ni ovaj puta. Napravila sam ga minulog vikenda i bila vrlo, vrlo zadovoljna. Evo tog recepta uz fotografije moga supruga.

Prije godinu dana Slobodna Dalmacija objavila je priču o najdražem kolaču Maršala Tita, kojim su osim njega bili oduševljeni njegovi brojni gosti na Brijunima. Sve je nedavno objavljeno i na Facebooku a u članku je objavljen i recept. Odmah mi je zapeo za oko i moj nepogrješiv instikt nije me iznevjerio ni ovaj puta. Napravila sam ga minulog vikenda i bila vrlo, vrlo zadovoljna. Evo tog recepta uz fotografije moga supruga.

Sastojci

za
Sastojci za biskvit
4 komada 4 jaja
Prva krema
Druga krema
20 dag margarina
1 vrečica vanilin šećera

Priprema

1.

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka i umutiti ih u čvrsti snijeg..Žumanjcima dodati šećer, dobro iz izmiješati, dodati ulje a potom i crnu kavu i sve dobro izmiješati.

2.

Uz daljnje miješanje dodavati brašno (u kojem je umiješanprašak za pecivo) i na kraju mljevene orahe.

3.

Dodati snijeg od bjelanjaka pa sve zajedno lagano i dobro izmiješati.

4.

Smjesu uliti u lim za pečenje (35x18 cm) i staviti u zagrijanu pećnicu i peči na 180°C oko 30 minuta.

5.

Za prvu kremu žumanjceumutiti u mlijeku, dodati brašno pa dobro izmiješati mikserom. Staviti na vatru i miješati do laganog vrenja sve dok smjesa ne postane nalik pudingu. Dok se prva krema hladi na pari rastopiti čokoladu i uz miješanje dodavati margarin. Potom dodati šećer, vanilin šećer i mljevene orahe pa sve dobro izmiješati. Miješanjem dobro spojiti obje kreme.

6.

Smjesom dobivenom miješanjem dviju krema prekriti biskvit u limu gdje je pečen i sve dobro poravnati.

7.

Posipati mljevenim orasima i struganom čokoladom.

8.

Dobro razhladiti, izrezati na kocke i poslužiti.

  • Kolaci (1)

2

Napokon sam uspjela povezati sliku sa receptom. Moji su oduševljeni kolačem. Hvala za recept!

Već sam nekad vidjela ovaj recept na internetu, ali nisam zapisala, što mi je kasnije bilo žao. Zato ti, draga Mema, zahvaljujem što si postavila ovaj recept, koji ću vjerojatno uskoro isprobati. Do tada, lijepi pozdrav!

Ovako je ispalo drugima