ili u prijevodu s grčkog "pita od sira bez tijesta". Fantastična pita koju možete raditi bez nadjeva ili s nadjevom po želji. Možete ju poslužiti toplu ili hladnu. Može biti samostalno jelo ili kao prilog, može biti predjelo ili lagna večera. Ma što god želite, samo ju poslužite i probajte!
ili u prijevodu s grčkog "pita od sira bez tijesta". Fantastična pita koju možete raditi bez nadjeva ili s nadjevom po želji. Možete ju poslužiti toplu ili hladnu. Može biti samostalno jelo ili kao prilog, može biti predjelo ili lagna večera. Ma što god želite, samo ju poslužite i probajte!
Sastojci
Priprema
Najprije blanširajte špinat. Dakle, očistite ga, operite i stavite minut u kipuću slanu vodu. Procijedite i ostavite u cijedilu da vam se dobro dobro ocijedi dok pripremate nadjev. Maslac sobne temperature izmiksajte s jogurtom, pa mu dodavajte jedno po jedno jaje, stalno miksajući. Sad dodajte izmrvljeni feta sir i izribani tvrdi sir. Još malo izmiksajte da vam se sastojci povežu. Malo posolite, ali pripazite, jer je feta sir slan. Sad dodajte brašno pomješano sa sodom bikarbonom.
Kalup za pite ili za torte ili okruglu tepsiju, dobro namastite i pobrašnite. Polovinu nadjeva izlijte u kalup. Po nadjevu rasporedite dobro ocijeđeni blanširani špinat. Po špinatu rasporedite ostatak nadjeva.Pećnicu zagrijte na 180°C i stavite peći pitu nekih pola sata dok ne poprimi lagano žućkastu boju.
Posluživanje
Možete ju poslužiti toplu ili hladnu. Kao glavno jelo ili kao prilog. Dobar vam tek!
Ispekla sam danas ovu pitu za rucak, odlicna nam je! 👍 Pravila sam pola mjere za nas dvoje, ali trebala sam cijelu, imali bi za veceru 🙂 Hvala za recept.
Sta mislite dali je moguce zamijeniti tvrdi sir sa svjezim sirom?
Pozdrav
14