Sastojci
Priprema
Najprije skuhajte kavu i pustite da se ohladi .
Ricottu dobro izmjesajte da nestanu sve grudvice . Dodajte pet zlicica secera u prahu i odprilike jednu salicu za kavu mlijeka tako da ricotta bude tekuca odprilike kao sto je mascarpone .Tocna kolicina mlijeka ovisi o kvaliteti ricotte jer su neke jako guste a druge prilicno tekuce .
Kad se kava malo ohladi ocijedite od taloga i dodajte joj 2 zlicice secera i odprilike 25 ml marsale ili malo ruma ili konjaka . I ovdje tocna kolicina likera ovisi o ukusu , moze se staviti vise ili manje ili sasvim izostaviti .
Pripremite pleh u koji cete stavljati tiramisù ( moj je velicine 23 sa 33) umocite svaki savoiardi jednu sekundu na jednu stranu i jos jednu sekundu na drugu i slazite na dno pleha . Premazite sa pola kolicine kreme , posipajte obilato preko sita sa par zlica kakao praha i nastrugajte malo cokolade .
Slozite i drugi red piskota i opet prekrijte kremom , posipajte kakaom i struganom cokoladom .
Drzite u hladnjaku najmanje 4- 5 sati .
Kako je tebi ispao recept?
2