Naziv govori sve! :-)
Ovo je prerada bedekowomen’s recepta za Američku pitu – jednu divnu pitu kojom smo slastile brčiće na prošlogodišnjem Halloween party-u. Dozvolila mi je da objavim recept jer me naprosto oborila s nogu!
Prva najbolja pita od jabuka mi je prema starom bakinom receptu (moj prvijenac), a ova joj opasno konkurira!! Ustvari, obje su mi naj, svaka na svoj način… a isprobala sam ih stvarno puno. Prrrrrrobajte pa sudite ;-)
Naziv govori sve! :-)
Ovo je prerada bedekowomen’s recepta za Američku pitu – jednu divnu pitu kojom smo slastile brčiće na prošlogodišnjem Halloween party-u. Dozvolila mi je da objavim recept jer me naprosto oborila s nogu!
Prva najbolja pita od jabuka mi je prema starom bakinom receptu (moj prvijenac), a ova joj opasno konkurira!! Ustvari, obje su mi naj, svaka na svoj način… a isprobala sam ih stvarno puno. Prrrrrrobajte pa sudite ;-)
Sastojci
Priprema
Umijesiti gipko tijesto od navedenih sastojaka, umotati u foliju i staviti u hladnjak dok pripremate nadjev.
Jabuke oguliti i naribati na tanje ploškice, pomiješati zasebno sve suhe i zasebno sve mokre sastojke, i rukama ih lagano pomiješati s jabukama.
Razvaljati tijesto na maslacem premazan lim za pečenje (po želji, ja sam koristila onaj dimenzija 32×34cm – možete koristiti manji – htjela sam pinkicu tanju pitu), rasporediti nadjev, lagano ga rukama potisnuti i poravnati, te staviti u hladnjak.
Za posip pomiješati sve suhe sastojke, izmrviti omekšali maslac i amaretto s njima, zatim izmrviti po nadjevu. Ja sam dodatno posipala šećerom po vrhu jer je netko tražio malo slađu pitu :-)
Staviti u hladnjak na cca pola sata, zatim staviti peći direkt u zagrijanu pećnicu (220*C) na 15 minuta, potom smanjiti temperaturu na 180*C i peći do kraja… ostaviti da odmori preko noći i rezati na kocke.
Izvanredan kolač!Bilo me strah radi ovog začina za vino,pošto u receptu ne piše,ja sam kupio taj začin pakiran u vrećicama,i onda se ta vrećica stavi u cca 2,5 dcl vode,toga je došlo oko 3 dcl,vidio sam da će to biti prerijetko,pa sam stavio nekih 2 dcl....ali ispalo je jako sočno. Idući put bi možda stavio samo malo cimeta,muškatnog,i koji klinčić,kad sam vidio da je to u biti u tom sastavu začina za kuhano vino
44