Malo drugačije texas kocke.Čokoladni kakao biskvit kao brownies,preliven čokoladnim preljevom sa sjeckanim bademima i lješnjacima prožeto aromom narančine korice.
Malo drugačije texas kocke.Čokoladni kakao biskvit kao brownies,preliven čokoladnim preljevom sa sjeckanim bademima i lješnjacima prožeto aromom narančine korice.
Sastojci
Priprema
Priprema biskvita.
Vodu,šećer,kakao i čokoladu stavite topiti na srednjoj vatri.
Ohladite na mlako.
U drugoj posudi stavite brašno i ulijte čokoladu u brašno.
Pomiješajte mikserom na najmanjoj pa pojačajte brzinu.
Razmutite jaja i vrhnje i sodu,koricu naranče.
Umiješajte u smjesu.
Stavite u namašćen kalup,stranice ne mastite.
Pecite na 180C-20 min.
Provjerite čačkalicom.
Ostavite 10min.u u gašenoj pećnici pa izvadite.
Ne vadite kolač iz kalupa.
Vrući kolač premažite sa malo ruma i mlijeka.
Dimenzije kalupa okrugli kalup 26 cm.
Napravite preljev.
Vrhnje i mlijeko stavite na vatru i topite čokoladu i kakao.
Dodajte marmeladu od marelice,rum.
Na biskvit pospite sjeckane bademe i lješnjake i ribanu koricu naranče pa prelijte pripremljen preljev.
Ostavite oko 20min.na sobnoj temperaturi pa premjestite u hladnjak da se preljev stisne.
Ohlađen kolač nožićem bočno odvojite od kalupa.
Režite na kocke i poslužite.
Prije rezanja ostaviti bar 20 min. na sobnoj temperaturi i rezati mokrim nožem.
5