Može biti blago ili jako papreno, kako tko voli. U oba slučaja je veoma ukusno. Ovo sam davno jela u jednom restoranu, nešto od sastojaka je bilo prepoznatljivo vizualno, nešto po okusu, a nešto mi rečeno i uspjela sam napraviti jelo jako, jako slično originalu.
Može biti blago ili jako papreno, kako tko voli. U oba slučaja je veoma ukusno. Ovo sam davno jela u jednom restoranu, nešto od sastojaka je bilo prepoznatljivo vizualno, nešto po okusu, a nešto mi rečeno i uspjela sam napraviti jelo jako, jako slično originalu.
Sastojci
Priprema
Meso izrezati na trakice, posoliti, uvaljati u brašno, višak brašna otresti i popržiti na jače zagrijanom ulju stalno miješajući dok ne omekša i ne dobije malo boje.
U drugoj tavi na malo ulja popržiti kapulu rezanu na listiće, dodati paprike rezane na trakice i na kraju, kad paprika omekša, sitno rezan češnjak i šampinjone, male rezane popola, veće na četvrtine ili listiće. Dinstati dok se šampinjoni ne posuše.
Kada je meso dobilo koricu, dodati poprženo povrće, pa zaliti mesnim temeljcem ili vodom.
Dodati sve začine (ljutog feferona bez sjemenki stavite ako dodajete blagi kečap i onoliko koliko volite da vam jelo bude papreno, ako stavljate ljuti kečap, onda bez feferona).
Prokuhati par minuta, pa dodati kečap. Kratko prokuhati da se okusi prožmu i umak zgusne i skloniti sa vatre.
Jelo treba imati dosta umaka.
Napomena: Za one koji ne vole puno pikantno, staviti pola ljuti, pola slatki kečap, izostaviti feferonku...okus dorađivati tijekom kuhanja.
Feferonkom ukrasiti gotovo jelo.
#5 Upakirano lipo, samo što mašnicu nema, haha. Ovo sam jedan tanjur ovako pravila radi slikanja, naravno da doma nema nikakvih papira ni kamuflaže. 😀🙂
6