Lijepa kombinacija jesenskih plodova umotanih u ukusno prhko tijesto sa parmezanom .
Lijepa kombinacija jesenskih plodova umotanih u ukusno prhko tijesto sa parmezanom .
Sastojci
Priprema
Pomijesati brasno , parmezan i sol , pa uz pomoc vilice ili dva noza natrgati maslac u brasno dok ne dobijes komadice velicine graska . Jaje razmutiti sa 4 zlice vode i dodati u brasno , brzo izmijesati vilicom i ako je suho dodati jos zlicu po zlicu vode . Gotovo tijesto zamotati u prozinu foliju i pustiti da odlezi u hladnjaku 30 min.
U medjuvremenu pripremi povrce , bucu ocisti , oguli i narezi na reznjeve , jabuku ne guli nego samo ocisti sjemenke i narezi isto na reznjeve , luk ocisti i narezi. Pripremljeno povrce pospi sa ujem , majcinom dusicom , solju i paprom te sve dobro izmijesaj .
Hladno tijesto razvuci na papiru za pecenje u veci krug . Bucu poslozi u krug na tijesto , rasporedi jabuke i luk , te natrgaj sir . Rub tijesta prebaci preko povrca te rubove premazi sa malo vrhnja ili sa izmucenim jajem .
Skupa sa papirom pripremljeni tart prebaci na lim za pecenje i peci u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 30-40 min.
Peceni tart pusti da se malo prohladi 10-tak min. pa tek onda rezi i serviraj .
Lilest hvala puno 👋
Ines15 natrgati maslac uz pomoc vilice ili dva noza znaci usitniti sto je moguce vise pritiskajuci maslac u brasno dok ne dobijes mrvice velicine graska , mislim da imam sliku , pa cu je postaviti poslije da mozes vidjeti kako to izgleda . Nadam se da sam ti pomogla . Hvala na komentaru👋
14