Za ljubitelje suhih sljiva. A i za one koji to nisu... :)
Za ljubitelje suhih sljiva. A i za one koji to nisu... :)
Sastojci
Priprema
Za tijesto prosijati brasno, dodati secer, na kockice izrezan maslac, vrhnje i rum, te zamijesiti prhko tijesto. Ostaviti u frizider na pola sata.
Samljeti orahe i pripremiti fil.
Umutit jaje pjenjacom, dodati secer, slatko i kiselo vrhnje. Mutiti i dalje pjenjacom da se secer istopi. Dodati prah za puding i umutiti da ne bude grudvica.
Tijesto razvaljati na radnoj povrsini, lagano pobrasnjenoj. Prebaciti u kalup za tart (moj kalup je 24cm) i lijepo utisnuti rubove. Na tijesto namazati 2 kasike dzema od sljiva i na to posuti mljevene orahe. Po orasima sloziti suhe sljive. Preliti sa pripremljenim filom.
Peci na 180°C oko 25-30 min (dok vam fil odozgo lagano ne porumeni). Ostaviti da se ohladi prije rezanja, te posuti secerom u prahu.
Posluživanje
Ovdje su suhe sljive jako mekane. Ukoliko koristite one tvrde, potrebno ih je prethodno namociti u vreloj vodi da odmeknu. U tom slucaju mozete dodati i malo ruma u vodu.
44