Moj profil
DUKA11
13.7.2013.

Tandoori piletina

6 osoba
60 minuta
71

Piletina opet na malo drugčiji način,indijski ovaj put!!!Lagano se priprema i odličnog je okusa!!!

Piletina opet na malo drugčiji način,indijski ovaj put!!!Lagano se priprema i odličnog je okusa!!!

DUKA11
13.7.2013.

Sastojci

za 6 osoba
1 pile(oko 1,2 kg)
1 limun sok
sol,papar
za marinadu
1 čili papričica
2 cm svježeg đumbira
1 češanj češnjaka
2-3 v.ž curryja
1 v.ž slatke paprike
350 ml jogurta

Priprema

1.

Piletinu isjeći na jednake komade te ukloniti kožu.Sok od limuna staviti u posudu te pokapati meso.Posoliti i popapriti.Pripremite marinadu;đumbir ogulite te sitno naribajte,dodajte čiliju,protisnite češnjak i dodajte u posudu s začinima zajedno s paprikom,curyjem i jogurtom.Sve dobro promiješajte.

2.

Dobivenom smjesom premazati piletinu koju ste nekoliko puta zarezali-te ostavite u marinadi oko 8 sati(najbolje preko noći da se marinira) u hladnjaku.

3.

Piletinu peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta.Tijekom pečenja meso nekoliko puta premazati marinadom.

4.

Poslužiti uz prilog po želji ,najbolje uz rižu.

11Komentara

Meni ovo super izgleda! Jel jako ljutkasto? Pitam zbog sinčića, on voli svašta papati kao i mama i tata ali ne pravim jako ljuto zbog njega!

kako god bilo tandoori ili ne, ja ću probati jer volim đumbir!

Koristi se curry i u Indiji, naravno, a postoji i mesavina tandoori (bas kao sto je i curry mesavina). Isprobala sam zaista mnogo autenticnih indijskih restorana u Londonu (ne turistickih) i pravim murgh tandoori vec nekih 20 godina, koristim vec gotovu mesavinu. Nravno da se u nedostatku zacini mogu zamenjivati jedan drugim, ali posto su indijski zacini prilicno jaki, i ukus postaje drugaciji, pa tako i rezultat bude drugacije jelo - chicken tikka, chicken tikka masala, tandoori chicken itd. 

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)