Vraćajući se sa gradilišta, moj je dragi naletio na ove gljive, mlade lisičice i jedan veliki lijepi vrganj, kupio ih je, a spremila sam ih za večeru sa tjesteninom i skoro bez začina…, bilo je gotovo za manje od pola sata, a počastismo se !
Vraćajući se sa gradilišta, moj je dragi naletio na ove gljive, mlade lisičice i jedan veliki lijepi vrganj, kupio ih je, a spremila sam ih za večeru sa tjesteninom i skoro bez začina…, bilo je gotovo za manje od pola sata, a počastismo se !
Sastojci
Priprema
Na maslacu prepržite lisičice i vrganje ,dodajte odmah vrhnje i mileram, te kuhajte oko 3 – 4 minute.
Začinite umak solju, paprom, češnjakom, peršinom i origanom.
Na malo maslaca stavite skuhane tagliatelle, dobro ih promiješajte i preko njih stavite umak od lisičica i vrganja.
Poslužite sa parmezanom.
Posluživanje
Ovo odlično paše uz bijelo vino i neku salatu, najbolje rajčicu ili zelenu. Ovako su gljive izgledale prije pripreme. Upravo male lisičice i daju najbolju aromu, nije im potrebno više od par minuta kuhanja, i to u umaku.
13