Svasta nesto u lisnatom testu

Piletinu iseci na sitnije komadice, posoliti pa propeci na 1 kasikici butera.Izvaditi na stranu.U posudu u kojoj se pekla piletina dodati drugu kasikicu butera pa kada se dobro zagreje prziti vrlo kratko, poriluk isecen na deblje kolutove i papriku iseckanu na kockice.Prziti povrce oko 1 min.pa izvaditi resetkastom kasikom u posudu sa piletinom.

Ostaviti da se malo prohladi meso i povrce a za to vreme na papiru za pecenje ili foliji rastanjiti lisnato testo vrlo tanko.Ja koristim sveze lisnato koje je vec rastanjeno i bude oko 25cm sirine i preko 30cm duzine.

Posebno umutiti jaje sa kasikom krem sira pa premazati cetkicom celu povrsinu testa a ostataku jaja i sira dodati gustin i dobro izmesati.

Sada mesu i povrcu dodati taj ostatak jaja i sira sa gustinom, isecenu fetu na kockice, po ukusu posoliti i dodati biber, pa sve zajedno izmesati.

Na sredinu testa izruciti nadev, krajevi treba da ostanu slobodni.Presaviti krajeve preko nadeva “kao kod zavijanja sarme”,kada savijete tri kraja onda uz pomoc papira zavijemo do kraja kao strudlu (ala sam objasnila, svaka mi cast)..

Uglavnom uz pomoc tog papira na kome ste rastanjili testo sada prebacite savijenu strudlu na pleh oblozen papirom za pecenje.Premazati razmucenim zumancem sa malo mleka i posuti susamom.

Peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 200*C -30min.
priprema
peceno