Pijace su prepune povrca a medju njima i prokulica ili karfiola. Jako volim njegov okus, volim ga pohovanog . A ako ste ljubitelj supa , evo nesto drugacijeg okusa. Supa sa okruglicama od karfiola. Spremanje ovog jela ne traje dugo..
Pijace su prepune povrca a medju njima i prokulica ili karfiola. Jako volim njegov okus, volim ga pohovanog . A ako ste ljubitelj supa , evo nesto drugacijeg okusa. Supa sa okruglicama od karfiola. Spremanje ovog jela ne traje dugo..
Sastojci
Priprema
Karfiol oprati pod jakim mlazom vode. Razdvojiti na sto manje cvjetove. Kuhati je u slanoj vodi ne vise od 5-6 minuta ne dozvoliti da se raspadne.
Sacuvati vodu jer u njoj treba skuhati supu od povrca .
Cim se prokulice skuhaju, iscjediti ih i u njih dodati dva kuhana krompira koje smo kuhali u ljusci. I dok su jos mlaki oguliti ih.
Sastaviti sve suhe sastojke poput prezli, brasna, origana . soli i ostalih zacina i u to dodati izblendani karfiol i kuhani krompir. Izjednaciti ovu masu da ne bude previse mekana. Od nje praviti male okruglice koje nisu vece od oraha.
U vodu u kojoj smo kuhali skuhati neku vasu omiljenu povrtnu supu . Kuhati je oko 10 minuta na laganoj vatri i u nju posetepeno ubacivati male okruglice od karfiola i prezli .
Okruglice nemojte kuhati vise od 3 minute jer ce se raspasti.
U supu mozete na kraju staviti kasikicu punomasne pavlake , da supi da jos bolji okus.
2