Evo jos jedne lisnate strudle ali ovog puta sa povrcem! Kod nas je bila danas za dorucak i jako nam se svidela,nadam se da cete i vi biti zadovoljni :-)))
Evo jos jedne lisnate strudle ali ovog puta sa povrcem! Kod nas je bila danas za dorucak i jako nam se svidela,nadam se da cete i vi biti zadovoljni :-)))
Sastojci
Priprema
U tiganju rastopiti buter pa ubaciti sitno seckani praziluk i beli luk. Prziti 3-4 minuta pa dodati seckane sampinjone i prziti sve zajedno jos 5 minuta. Paprike sitno iseckati pa dodati sampinjonima. Prziti sve zajedno dok paprika malo ne omeksa onda dodati mleko i prziti jos 5-10 minuta. Pri kraju przenja povrce zaciniti po vasem ukusu i dodati kasicicu origana i 2 kasike belog vina. U uprzeno povrce ubaciti jednu ravnu kasiku brasna (da se sve lepo veze),prziti jos 2 minuta pa skloniti sa vatre!
Lisnato testo razviti na pravougaonik velicine 26x30cm! Podeliti ga na dva dela tako da se dobije jedan deo (14x30cm) i drugi nesto manji za trakice (12x30cm).
Veci deo testa (14x30) staviti u namazan pleh sa pek papirom pa odozgo rasporediti przeno povrce tako da ivice ostanu slobodne 1,5cm.Ivice testa premazati umucenim jajetom. Drugi deo testa izrezati na trake od 2cm. Trake redjati preko povrca tako da ostane razmak od 1 cm izmedju njih.
Donje ivice testa preklopiti preko gornjih trakica i malo utisnuti viljuskom.
Strudlu peci 20-ak minuta na 200 °C!
Posluživanje
Ja sam probala i vrucu i hladnu varijantu i obe su mi odlicne! Probajte pa odlucite sami :-)))
17