Ovaj recept sam dobila od svoje mame,koja inace jaaaaako fino kuha i radi kolače,mužu se svidija pa sam bila primorena da i ja pokušam napravit!
Ispalo je i bolje od očekivanog,pa evo da podijelim s vama..Možda se svidi i vašem dragom :))
Ovaj recept sam dobila od svoje mame,koja inace jaaaaako fino kuha i radi kolače,mužu se svidija pa sam bila primorena da i ja pokušam napravit!
Ispalo je i bolje od očekivanog,pa evo da podijelim s vama..Možda se svidi i vašem dragom :))
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutit u malo toplog mlijeka i šećera,čekati da se digne.U međuvremenu u brašno izgratati maslac,dodat sve ostale sastojke,i toplo mlijeko,dodat i kvasac i zamjesiti tijesto.
Tijesto staviti u toplu pećnicu da se diže.Dva puta ga prekuhat.
Tijesto prije valjanja podijeliti na 4 dijela.
Razvaljati kuglicu po kuglicu i nadjenut nadjevom od jabuka.Štrudla neka bude velika onoliko koliki vam je pleh.
Nadjevene štrudle stavljati peći u zagrijanu pećnicu,prije pečenja namazat ih sa 3 žumanca i posut sezamom. Peći na 170-180 C° 20-25 min.
Ja sam napravila 3 štrudle,a 4 dio tijesta sam razvaljala i rezala za croissane te ih nadjenula eurokremom.Pekla sam ih 15-ak min na istoj temp kao i štrudle.
Croissant
Pečena štrudla
i to je to
Drago mi je da ti se dopalo,neznam jesi primjetila kako se tijesto razvlači kao svila,inace tijesto je multifunkcionalno..ja ga koristim i za orehnjaču ponekad.
Extra, pravila sam po ovom receptu i super je . Hvala što si s nama podjlila recept i ovako detaljno napisala. pozz
Kako je tebi ispao recept?
7