Moj profil
mery123
29.11.2009.

Štrudla

266

...

...

mery123
29.11.2009.

Sastojci

Tijesto za dvije štrudle
500 g brašna
30 g kvasca
2,5 dl mlijeka
50 g šećera
60 g maslaca
1 jaje
malo soli
Nadjev
250 g oraha
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 bjelanjak
3 žlice kiselog vrhnja ili jogurta
malo ruma
Glazura
3 žlice vode
1 žlica limunova soka
150 g šećera u prahu

Priprema

1.

Kvasac, mlijeko i šećer izmiješati i ostaviti na toplom da uzađe. Brašno staviti u posudu, dodati omekšali maslac, jaje, sol i na kraju uzdigli kvasac. Zamijesiti tijesto, podijeliti u dva dijela (dvije lopte) i ostaviti dizati 45 minuta.

2.

Nakon što je tijesto uzašlo, razvaljati jednu loptu u oplik pravokutnika, debljine 0, 5 cm, premazati s pola pripremljenog nadjeva i saviti po dužini u štrudlu.

3.

Tako dobivenu štrudlu prerezati okomito na pola tako da dobijemo dva dijela koja zatim treba ispreplesti. Postupak ponoviti i sa drugim dijelom tijesta (loptom). Staviti u lim i peći na 180 C.

4.

Za nadjev izmiješati sve sastojke i premazati štrudle.

5.

Za glazuru kuhati vodu, šećer i limunov sok dok se ne dobije gusta smjesa, a zatim preliti preko toplih štrudla.

6.

Štrudla na slici nema glazuru.

  • Štrudla(13)
  • Štrudle(7)
  • Orehnjača(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Strudla-x(1)
  • Strudla-r(1)
  • Strudle-i-savijache(1)
  • Tijesta(1)
  • Dizana tijesta(1)

30

Koliko dugo otprilike pečete? Nadjev kojim se premazuje tijesto premazati o gore? Inace recept je odlican ♥️

Recepta je odlična! Pravim je po bog zna koji put i uvek ja fantastična. Imam i još dve varijante, sa ljušnjacima i nutelom i sa bademom...

Hvala puuuno svima. Drago mi je da vam se sviđa recept! 😘