Posto moja baka mnoooogo voli rolate, cesto ih pravim i stalno gledam da nesto novo dodam u koru i u fil. Ovaj put sam u fil dodala struganu cokoladu pa me je fil podsetio na stracatela sladoled zato sam rolat nazvala stracatela. Nadam se da ce se i vama svideti ovaj jednostavan a ukusan rolat.
Posto moja baka mnoooogo voli rolate, cesto ih pravim i stalno gledam da nesto novo dodam u koru i u fil. Ovaj put sam u fil dodala struganu cokoladu pa me je fil podsetio na stracatela sladoled zato sam rolat nazvala stracatela. Nadam se da ce se i vama svideti ovaj jednostavan a ukusan rolat.
Sastojci
Priprema
Kora:
Jaja umutiti penasto sa šećerom, zatim dodati mleko i ulje pa izmešati varjačom. Na kraju u smesu dodati brašno prosejano sa kakaom i praškom za pecivo pa lagano smesu izjednačiti varjačom.
Dobijenu smesu uliti u veliki pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 200 stepeni.
Pečenu koru izručiti na mokru krpu pa pomocu krpe uviti u rolat i tako ostaviti da se ohladi.
Fil:
Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti puding da se ohladi.
Margarin penasto umutiti pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom. U sjedinjenu smesu dodati nožem istruganu čokoladu pa promešati kašikom.
Ohladjenu koru odviti pa na nju naneti pripremljen fil.
Premazanu koru uviti u rolat.
6