Moj profil

Starinska lijena pita s jabukama

32

Recept sam davno pronašla u jednoj staroj kuharici..nije kompliciran, samo treba strogo slijediti upute..inače prhko tijesto neće biti ujedno hrskavo i prhko..divan za ove zimske dane kad se ima malo viška jabuka..ja sam malo kroz godine izmjenila recept i ovakav mo je najbolji...

Recept sam davno pronašla u jednoj staroj kuharici..nije kompliciran, samo treba strogo slijediti upute..inače prhko tijesto neće biti ujedno hrskavo i prhko..divan za ove zimske dane kad se ima malo viška jabuka..ja sam malo kroz godine izmjenila recept i ovakav mo je najbolji...

Sastojci

Tijesto: 450 gr.glatkog brašna
200 gr.masti
170 gr.šećera
6 žlica mlijeka
1 žličica sode bikarbone
Nadjev: 1 kg naribanih jabuka
4 žlice krupice
1 velika žlica cimeta
100 gr.šećera
1 naribana korica limuna

Priprema

1.

Brašno i mast dobro istrljati rukama, dodati šećer, 1 jaje i jedno žumance (bjelanjak ostaviti za premazivanje) , mlijeko, sodu i limunovu koricu pa umijesiti prhko tijesto.

2.

Staviti u prozinu foliju i ostaviti u frižider na pola sata. U međuvremenu malo propržiti jabuke sa cimetom i  šećerom. Ohladiti.

3.

Tijesto podijeliti na 2 dijela. Izrezati u obliku protvana (kod mene je 34x22). Staviti jedan dio pomoću valjka. Pospite nadjevom od jabuka i pospite krupicom. Preklopite drugim dijelom tijesta.

4.

Premažite bjelanjcem i pecite 35 minuta na srednjoj vatri. Pečen malo prohladite i pospite šećerom u prahu.

U slast!

  • Lenja-pita(1)
  • Pite slatke(1)

2

Istina...recept je iz knjige "Hrvatski domaći kolači"...

vec sam pravila ovu pitu samo po receptu

http://www.coolinarika.com/recept/starinska-lijena-pita-s-jabukama/

koji je postavila  sandra73

pozz,

alex

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)