Moj profil
Vahy
3.3.2011.

Srdelice i krompir

24

Ja sam koristila srdele, ali sigurno možete na ovaj način pripremiti bilo koju ribu.

Ja sam koristila srdele, ali sigurno možete na ovaj način pripremiti bilo koju ribu.

Vahy
3.3.2011.

Sastojci

1 kg srdela
1 kg krompira
3 mrkve
1 crveni luk
1/2 cijelog češnjaka
malo ruzmarina
2 kašike vode
maslinovo ulje
Vegeta, biber, sol

Priprema

1.

Srdele posoliti i nauljiti.

2.

Krompir očistiti i narezati na ploške. Zatim dodati narezanu mrkvu, luk, češnjak, ulje, vodu i sve začine. Sve dobro izmiješati rukama.

3.

U tepsiju iskrenuti sve pripremljeno, po vrhu poredati srdele. Posuti još malo ulja. Prekriti aluminijskom folijom i staviti da se peče. Peći oko 30-tak min na 200 C. Zatim izvaditi, skinuti foliju i vratiti još 10-tak min da fino požuti.

Posluživanje

Poslužiti uz limun i zelenu salatu.

  • Riba(3)
  • Srdele(1)
  • Srdela(1)
  • Peka(1)
  • Srdele-i-krompir(1)

6

Drago mi je da vam se svidjelo, hvala na lijepim komentarima 🙂

ribice isprobane ali ne i uslikane jer su nestale brzinom munje...sočne, mekane...stvarno su bile odlične

konačno sam otkrila novi način spremanja girica ili papalina...uvijek sam ih samo pržila onako uvaljanae u bračno pa na vruče ulje...često su znale biti suhe i gorke...ovo mi se čini puno bolje...probam odmah sutra  🙂