Jednostavno, ukusno, izgdašno i vrlo jeftino jelo - tako je Veljko Barbieri predstavio srdele iz pećnice u serijalu Jelovnici izgubljenog vremena.
Jednostavno, ukusno, izgdašno i vrlo jeftino jelo - tako je Veljko Barbieri predstavio srdele iz pećnice u serijalu Jelovnici izgubljenog vremena.
Sastojci
Priprema
Srdele očistiti, složti na lim po redu, podliti maslinovim uljem, dodati češnjaka krušno narezanog, krušne mrvice, posoliti, popapriti i staviti u krušnu peće na jaku vatru.
Kratko peći - 8 -10 minuta, izvaditi, sir sa začinskim travama narezati i poredati po pečenim srdelama, pokapati limunom i još vrlo kratko zapeći dok se sir ne rastopi.
Izvaditi srdele iz peći , posipati sitno kosanim peršinom i poslužiti.
Posluživanje
U nedostatku krušne peći, meni je odlično poslužila i obična pećnica ugrijana na 250°C.
Ako nemate sir sa začinskim travama, dovoljan je i občni sir bolje topljiv i začinske biljke poput ružmarina i lovora.
Nema mirisa u pećnici jer je riba ffriška!
Recept mi se čini super.Rado bi probala, ali bojim se da će mi pećnica 2 dana imati miris po ribi. Samo sam 1 pravila srdele u pećnic kao da si ne širim miris po stanui i dugo se osjetio miris ribe, a kad ih frigam frigam ih vani...
Istina, desetka čista 👍
Kako je tebi ispao recept?
14Komentara