Moj profil
Sanja-76
18.3.2013.

Špinat sa sirom i vrhnjem

20 minuta
28

ne samo sa sirom i vrhnjem nego i sa crvenim lukom i češnjakom

ne samo sa sirom i vrhnjem nego i sa crvenim lukom i češnjakom

Sanja-76
18.3.2013.

Sastojci

za
400 g listova špinata
1 manji luk
1 češanj češnjaka
1-2 žlice ulja (maslinovog, suncokretovog)
100 g sira (goude, podravca ili gorgonzole)
180 g kiselog vrhnja 12 % m.m. (vrhnja za kuhanje, slatkog mliječnog vrhnja za šlag)
po želji 1 žlica suncokretovih sjemenki ili pinjola
300-400 g širokih rezanaca ili tjestenine

Priprema

1.

Operite listove špinata i otresite od vode te ga natrgajte na 2-3 dijela ili narežite na veće komade. Luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na ulju dok ne postaklasti. Dodajte špinata u više navrata dok vam sve ne stane u lonac, pirjajte poklopljeno u vlastitom soku oko 5 minuta tj. dok ne omekane listovi i stabljike. Dodajte istisnuti češnjak.

2.

Sir narežite na kockice, stavite u špinat, a zatim i kiselo vrhnje, promiješajte i krčkajte par minuta. Posolite i pobiberite.

Posluživanje

Ako špinat pusti previše tekućine ocijedite je pa lako dodate na kraju koliko treba ako vam je umak pregust. Poslužite uz široke rezance ili tjesteninu po želji. Pospite sjemenkama suncokreta ili pinjolima.

Recept je sa stranice Chefkoch.de uz izmjene.

  • Špinat(2)
  • Kona-isprobala(1)

8

😁Hvala na isprobavanju, lijepom komentaru i fotki! 👋

Ovo je odlicno!

Hvala Tina!

Ovako je ispalo drugima