Posto su vam smokve zrele, izvolte i probajte ovaj recept.
Ovo je za moju cool prijateljicu Ajvanu i njenu kcerku Sonju.
Posto su vam smokve zrele, izvolte i probajte ovaj recept.
Ovo je za moju cool prijateljicu Ajvanu i njenu kcerku Sonju.
Sastojci
Priprema
Podmazati dno pleha sa stipaljkom sa strane. Zagrejati rernu na 180 C.
Meseno testo: U ciniju za mucenje pomesajte brasno sa praskom za pecivo, dodajte sve ostale sastojke i sve umesite sa mikserom (nastavci za mesenje), prvo najmanjom, potom najvecom brzinom, tako da dobijete glatko testo. 2/3 testa razvucite na dnu kalupa, preostalo testo oblikujte u traku, koju ce te poloziti na koru, uz samu ivicu kalupai pritisnuti uz istu do visine oko 3 cm.
Koru izbosti viljuskom i pecite oko 12 minuta, posle pecenja ostavite koru da se maklo prohladi.
Nadev: Operite smokve, osusite ih, prepoloviti ih po duzini, odsecite peteljke ipolozite polutke na pecenu koru, sa secenom stranom na dole.
Muceno testo: Penasto umutiti puter, postepeno dodavati secer, vanilin secer i struganu koru pomorandze, mutite dok ne dobijete vezanu smesu. Dodajte jaje, pa nakon pola minute i belance, muteci najvecom brzinom. Pomesati brasno sa praskom za pecivo i dodajte u smesu, kratko mutiti da se sve sjedini, muteci srednjom brzinom, na kraju dodajte samleveni badem. Sipati testo preko smokava i poravnajte. Peci oko 35 do 40 minuta na 180 C.
Nakon pecenja pazljivo odstranite obruc kalupa, kolac odvojiti od dna, ali ga ostaviti na njemui polozite na resetku da se potpuno ohladi.
Pre serviranja posuti prah secerom.
Prijatno
Posluživanje
Ukoliko se meseno testo lepi, uviti ga u providnu foliju i ostaviti u frizider oko 30 minuta.
Torta se moze zamrznuti, u tom slucaju tek nakon odledjivanja pospite secerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
19