Stari i isprobani recept moje mame. Za mene, do sada najbolji domaći sok. Recept jednostavan i brz za napraviti. Višnje se maksimalno iskoriste, tako što se poslije cjeđenja soka od ostatka skuha pekmez.
Stari i isprobani recept moje mame. Za mene, do sada najbolji domaći sok. Recept jednostavan i brz za napraviti. Višnje se maksimalno iskoriste, tako što se poslije cjeđenja soka od ostatka skuha pekmez.
Sastojci
Priprema
Višnje dobro oprati, pa im povaditi košpice.
U veću šerpu staviti višnje, šećer, limontus i vodu pa izmiješati. Šerpu pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti je na hladnom mijestu. To tako treba da odstoji 24 sata. Sadržaj šerpe kašikom povremeno promješati kako bi se šećer otopio.
Odstojale višnje ocijediti.
U sok dodati konzervans, izmješati i sipati u čiste flaše.
U višnje dodati malo vode i šećera pa skuvati pekmez.
10