Moj profil
lara-raith
12.7.2012.

Sok od bazge ili mente ili BOSILJKA?

79

Jednostavan recept za sok od bazge sam preradila u sok od mente ili bosiljka.

Jednostavan recept za sok od bazge sam preradila u sok od mente ili bosiljka.

lara-raith
12.7.2012.

Sastojci

Bazga
8 cvjetova bazge
1 litra vode
70 dag šećera
10 - 15 g limunske kiseline
Bosiljak
1 - 2 šake bosiljka
1 litra vode
70 dag šećera
10 - 15 g limunske kiseline
Menta
1 - 2 šake mente
1 litra vode
70 gad šećera
10 - 15 g limunske kiseline

Priprema

1.

Za sok od:

bazge: pripremi 8 cvjetova bazge

bosiljka: nasjeckaj ili u avanu stisni 1-2 šake bosiljka

mente: nasjeckaj ili u avanu stisni 1-2 šake mente

2.

Za sok od:

bazge: cvjetove ostavi u litri vode 24 sata, procijedi.

bosiljka: listove ostavi u litri vode 24 sata, procijedi.

mente: listove ostavi u litri vode 2 DO 4 sata, procijedi.

3.

U procijeđeni sok stavi 0,7 kg šećera i pusti da zakuha. Kad zakuha dodaj po ukusu 10 do 15 g limunske kiseline. Nastati će reakcija pa je dobro kuhati u nešto većem loncu.

4.

Makni s vatre i pusti da se ohladi. Stavi u bocu (od 1,5l). Posluži razrjeđeno vodom ili mineralnom.

Posluživanje

Omjeri su za litru vode. Mente i bosiljka ima cijelo ljeto, pa kad potrošim jednu bocu napravim novu. Kako bazga kratko cvjeta obično napravim 10 puta veću količinu.

AKO IZBJEGAVATE SAHAROZU, A KORISTITE FRUKTOZU - ZAMIJENITE 70 dag SAHAROZE SA OKO POLA KILE FRUKTOZE.

  • Bazga(3)
  • Sok(3)
  • Sirupi-i-sokovi(1)
  • Bezalkoholni-napici(1)
  • Sirup(1)
  • Sirupi(1)
  • Kuhani-sok-bazga(1)
  • Menta(1)
  • Ljekovito-bilje(1)

4

Moja je bila iz teglice na balkonu. Vjerojatno.

Ozbiljno? moj je stalno bio proziran...

možda ovisi o vrsti mente. moja je ona domaća što raste oko kuće.

Baš mi je drago da si ga radila.

Moji je jako potamnio odmah, kad sam dodala limunsku je malo posvjetlio, što je normalno. I razrijeđen je bio najtamniji od ova tri.

Ne znam o čemu ovisi, ali na kraju bitno da je fino ispao. 😉