Kad sam prvi put probala ovaj kolač toliko mi se dopao da sam ga ponavljala par tjedana zaredom....Najbolje je raditi ga duplo ako se ima slatkoga vrhnja...Recept je uz male promjene nakon par isprobavanja iz "Moji najbolji kolači"...
Kad sam prvi put probala ovaj kolač toliko mi se dopao da sam ga ponavljala par tjedana zaredom....Najbolje je raditi ga duplo ako se ima slatkoga vrhnja...Recept je uz male promjene nakon par isprobavanja iz "Moji najbolji kolači"...
Sastojci
Priprema
Od sastojaka za tijeso ;brašna,šećera ,jajeta i margarina te malo soli zamijesi tijesto pa ga stavite na 1 sat u frižider da miruje.
Jabuke oguliti,narezati na polovine(ja sam ih i na četvrtine)Poškropiti ih sa sokom od limuna.Grožđice namočiti u rumu.Tijesto podijeli na pola pa ga razvaljaj i stavi u tepsiju(kalupa 25+32 cm).Po tijestu rasporedi jabuke jednu do druge i grožđice.
Prašak za pudinge pomiješaj sa šećerom i 1,5 dcl slatkoga vrhnja pa ukuhaj u ostatak vrelog slatkoga vrhnja.Još vrući puding prelij preko jabuka.Poravnaj žlicom.Jabuke moraju biti manje inače neće biti dovoljno kreme od pudinga(tj,jabuke će ostati u zraku)Ako se kuha npr,1 litra slatkoga vrhnja sa 3 pudinge kolač ispadne malo viši,i puno ljepši.
Drugi dio tijesta razvaljaj i prekrij kolač,pritisnuti rubove tijesta.Peći na 200 stupnjeva do sat i pol vremena.
Petnaest minuta prije kraja pečenja izvadi kolač i premaži ga razmućenim žumanjkom i ispeci do kraja.
Kad se ohladi,posipaj šećerom u prahu i reži kocke pa posluži.
Mmmmmm jako me podsjeća na "maminu pitu od jabuka" koju obožavam i redovito je radimo. Jučer sam nakon dugo vremena uhvatila malo vremena da i ja napravim neki desert pa sam izabrala ovaj i nisam zažalila 🙂 OBOŽAVAM jabuke i vaniliju, a u kombinaciji su super... stavila sam dva pudinga, a drugi puta ću tri (što više to bolje :D) sve pohvale... jednostavno, sočno, finooooo
16