Donosim recept za sve ljubitelje lazanja.
Lazanje za prste polizati. Dobar tek! :)
Donosim recept za sve ljubitelje lazanja.
Lazanje za prste polizati. Dobar tek! :)
Sastojci
Priprema
Umak - meso
Redoslijedom dinstati sastojke na malo ulja.
Dodati mljeveno meso, miješati do smeđe boje pa staviti crvene paprike, pelat i paradajiz sos.
Neka krčka na laganoj vatri 10tak min,
Staviti peršin.
**Napomena: sol i druge začine možete uvijek naknadno ubaciti. Bolje je prvo manje. Dodajite po želji.
Bešamel
Otopiti margarin kao za zapršku. Njemu dodati 2 žlice brašna. Dobro uraditi te odmah dodati susak toplog mlijeka.
Mutilicom neprestano miješati kako se ne bi napravile grudice.
Kako bešamel gušća tako dodajete mlijeko uz neprestano miješanje.
Bešamelu dodati soli, malo papra, suhog bosiljka i suhe majčine dušice.
Oduzeti malo mlijeka i još 1 žlicu brašna posebno umutiti i dodati bešamelu uz neprestano miješanje.
Odmah zatim i ostatak mlijeka.
Sve kuhati 5 min. Dodati peršin.
Filanje
Na dno posude staviti malo bešamela.
Zatim tijesto, meso i bešamel.
Preko stavite sir.
Možete ga naribati pa posipati ili komadati.
Dva - dva i pol lista sira su dovoljna za jedan kat.
Postupak ponavljate dok sve ne potrošite.
Sastojke rasporedite ravnomjerno.
Peći na 250°-200° 20 - 30 min.
Posluživanje
Ohladiti 15 min i poslužiti uz zelenu salatu.
Dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
5