Fini i ukusni kolačići, za decu sa šalicom mleka ili za odrasle sa šalicom čaja .
Fini i ukusni kolačići, za decu sa šalicom mleka ili za odrasle sa šalicom čaja .
Sastojci
Priprema
Penasto umutimo maslaca sa 100 gr.šečera i prstohvat soli.
Dodamo jaja i mutimo.
Dodamo i brašno u koje smo dodali pecilni i vanilu i izmesimo rukama da dobijemo glatko tijesto.
Zavijemo u prozirnu foliju i stavimo u frižider za 1 sat da odmara.
Smokve naseckamo na sitno i sa 100 gr.šečera i vina stavimo na vatru da zavrije.Zatim smanjimo vatru i kuhamo još 8 minuta da se sve malo zgusne.Zatim stavimo u blender i masu izmiksamo u kašu i izvadimo u drugu posudu i ostavimo da se ohladi.
Zatim tijesto izvadimo iz frižidera i podijelimo na 2 dijela.Svaki del razmesimo na pobrašnanu površinu na pravokutnik.
Tijesto namažemo sa smijesom od smokava.
Sa dužoj stranici zavijemo čvrsto u rolat.Zatim rolat stavimo u frižider za 1 sat.Kad je gotovo rolat narežemo na krugove od 8 mm debljine koje postavimo na lim kojeg smo obložili sa papirom za pečenje.
Pečemo u zagrevanoj pečnici na 180 stepeni (ventilatorska pečnica 160 stepeni). oko 15 minuta.
Pužiće ohladimo i služimo.
Posluživanje
Od ovu dozu izlaze oko 120 komada. Ja nisam samlela smokve u blenderu,samo sam ih naseckala na sitne komadiće, ali i na taj način su bili pužići odlični.
28