Ulovila sam na tv-u ovaj recept, no nisam ga uspjela vidjet cijelog, stoga sam ga prilagodila svom ukusu i završila kako meni paše. I takav mi je baš odličan!:-)
Ulovila sam na tv-u ovaj recept, no nisam ga uspjela vidjet cijelog, stoga sam ga prilagodila svom ukusu i završila kako meni paše. I takav mi je baš odličan!:-)
Sastojci
Priprema
Kelj očistiti, ostaviti cijele listove te ih ubaciti u kipuću vodu na 5 minuta.
Ocijediti i osušiti.
Par listova narezati na sitno, ostale ostaviti cijele.
Pripremiti fant za kosani odrezak prema uputi, te pomiješati s mljevenim mesom, sitno narezanim keljom i sa sitno naribanom mrkvom.
Dobro izmiješati dok se ne dobije jednolična smjesa.
Užu i višu tepsiju (ja sam uzela kalup za srneći hrbat) namazati maslacem te složiti cijele listove kelja u jedan red.
Na kelj složiti pola pripremljene smjese te ravnomjerno rasporediti po kelju.
Meso prekriti listovima sira.
Opet ponoviti postupak, odnosno, složiti kelj pa meso te sir, i završiti još jednim slojem kelja.
Staviti peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, oko 40-ak minuta.
Ostaviti da se ohladi i rezati na šnite.
2