Imam samo jedno drvo u dvoristu ali to mi je najdraze,a to je smokva:-)
Jedna je jedina ali svake godine je bude toliko da se posteno najedemo ,ali i ostane da se napravi i slatko.Toliko napravim slatka da svi prijatelji i okolne komsije svake godine dobiju teglicu i ja jos uvijek imam slatka u obilju.
Ovo je malo drugacije slatko,koje se dosta brzo napravi bez puno posla.Ja ga ovako pravim godinama i svi koji su ga probali bili su odusevljeni i trazili recept.
Imam samo jedno drvo u dvoristu ali to mi je najdraze,a to je smokva:-)
Jedna je jedina ali svake godine je bude toliko da se posteno najedemo ,ali i ostane da se napravi i slatko.Toliko napravim slatka da svi prijatelji i okolne komsije svake godine dobiju teglicu i ja jos uvijek imam slatka u obilju.
Ovo je malo drugacije slatko,koje se dosta brzo napravi bez puno posla.Ja ga ovako pravim godinama i svi koji su ga probali bili su odusevljeni i trazili recept.
Sastojci
Priprema
Smokve oprati ,odrezati vrhove i isjeci ih na cetvrtine.
Staviti u serpu dodati secer, vanila secer i limuntoz i polako promijesati da se sjedini.
Staviti na vatru i uz povremeno mijesanje sacekati da prokuha.
Kada prokuha smanjiti vatru na sednju temperaturu i uz povremeno mijesanje kuhati dva i pol sata otkriveno.
Kada je kuhano skinuti sa vatre.Serpu prvo pokriti papirnim ubrusom pa poklopcem i ostaviti da se ohladi.
Kada je ohladjeno staviti u tegle ili posude koje mogu vakumski da se zatvore.
Ovako pripremljeno slatko ja uvijek drzim u frizideru ono koje koristim,a ostatak drzim u zamrzivacu i moze da ostane i vise od godinu dana.Vazno je da se stavi u manje teglice ili posude tako da ne bude velika kolicina vani.
Posluživanje
Mozete ga posluziti uz Kruh sa cimetom i grozdjicama
12