Moj profil
Modestanya
11.7.2011.

Slatko od ribizli

26

Nekada je za druženje bilo dovoljno pozvati nekoga na kafu i slatko i čašicu razgovora...

Ovaj recept posvećujem Bosi koja je, iznad svega, volele ljude i koja je sa pripadnicima različitih generacija uživala u toj čašici razgovora.

Nekada je za druženje bilo dovoljno pozvati nekoga na kafu i slatko i čašicu razgovora...

Ovaj recept posvećujem Bosi koja je, iznad svega, volele ljude i koja je sa pripadnicima različitih generacija uživala u toj čašici razgovora.

Modestanya
11.7.2011.

Sastojci

500g belih ili crvenih ribizli
1000g šećera
250ml vode
1/2 kašike ekstrakta vanile

Priprema

1.

Ušpinovati 1kg šećera sa 250ml vode. Kuvati dok ne postane toliko gusto da kaplje sa kašike lagano u kapima (meni je bilo potrebno oko 30 minuta).

2.

Sipati 1/2 supene kašike ekstrakta vanile, skloniti sa ringle, i kada se izgubi pena sa površine dodati očišćene ribizle. Kuvati deset minuta.

3.

Kada je kuvano, skloniti sa ringle i skinuti kašikom penu sa površine. Pokriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi tokom noći. Sipati u čiste tegle, dobro zatvoriti i odložiti na hladno mesto.

Posluživanje

Najbolje ga je konzumirati u dobrom društvu uz tursku kafu :)

  • Slatko(2)
  • Zimnica slatka(1)
  • Zimnica-voce(1)
  • Ribizle(1)
  • Voćno(1)

2

Moja tetka je pravila slatko od ribizli i jednom sam toliko jela da sam se razbolela.Volim ovo slatko

da sam bar prije znala za ovaj recept, imala sam ribizla u izobilju, a sada je već sav iscurio od ove vrućine, a ja ga nisam imala vremena pobrati i spremiti