Kad pojedete lubenicu nemojte bacati kore. Od njene kore mozete napraviti predivno slatko. Ukusno i dekorativno, mmmm....
Kad pojedete lubenicu nemojte bacati kore. Od njene kore mozete napraviti predivno slatko. Ukusno i dekorativno, mmmm....
Sastojci
Priprema
Najpre oljustimo zeleni deo kore lubenice, /nozicem za ljustenje krompira/.
Kore secemo na kocke rebrastim secivom.
Nasecene kockice stavimo u serpu i zalijemo vodom. Kad voda prokljuca ostavimo je 30min. da kljuca. Zatim bacimo vodu i sipamo novu. Ovo ponavljamo tri puta po 30min.
Prokuvane kockice ostavimo da se ocede a za to vreme pripremimo serbet. Stavimo secer u serpi i zalijemo vodom, /oko1cm iznad secera/.
Dok serbet vri dodamo prokuvane kockice. Ne treba kuhati na jakoj vatri.
Kad slatko postane providno, staklasto, dodamo jedan nasecen limon i pola kesice limontusa. Ostavimo ga da vri jos desetak minuta i slatko je gotovo.
Serpu sa slatkom prekrijemo sa vodenim ubrusom i ostavimo da se hladi. Ohlageno slatko spremimo u tegle.
Posluživanje
Slatko posluzite uz casu vode a mozete i uz dobru kafu. To je za goste a vi, ha ha... mozete se sladiti u svako vreme kako vam je volja...
Posluzite se, verujem da ce vam se dopasti!
Kako je tebi ispao recept?
18