Slatke raznice-Krofne

Stavite kvasac u mlako mleko da naraste.(ja koristim kocku presan kvasac)

U posudu stavite brasno,jaja,seker,malo soli,margarin i naribana kora od limuna,dodajte mleko sa kvasecom i zamesite glatko tespo.Testo treba biti mekse a da se ne lepi za ruke, pokrije se i ostavi da naraste. Kad je gotovo ne treba da se mesi ,samo se stavi na  astal i sa oklagijom razvuce se kora debela oko 6-7mm.Uzmete jedna velika casa  i jedna manja pa kao na slici vadite krofne .Krofne ostavite da otstoje a u megju vreme stavite zejtin da se zagreje.Stavljate da se prze ali pazite da vam ne izgore.

Od male krofnice pravite raznice i prelijte sa cokoladnim prelivom.

Punjene krofne:

kad razvuceta koru napravite je malo tanju i od prilike sa casom odbelezite krugove a u sredinu stavite slatko,nutelu sta zelite i onda polovinu kore samo preklopite preko nje i sa casom vadite krofne,przite gi i onda valjate u seker u prahu.