Moj profil
zimbet
25.2.2012.

Slatka torta od sargarepe i krem sira

11

zvuci sasavo ali je jako ukusno :)) CImet i vanila toliko maskiraju sargarepu da niko ne zna od cega je torta,samo traze jos, ....a pritom je i zdrava

zvuci sasavo ali je jako ukusno :)) CImet i vanila toliko maskiraju sargarepu da niko ne zna od cega je torta,samo traze jos, ....a pritom je i zdrava

zimbet
25.2.2012.

Sastojci

kora
2,5 solje (340 g) rendane sargarepe
2 solje (260 g) brasna
1 ravna kasicica sode bikarbone
1,5 kasicica praska za pecivo
pola kasicice soli
1,5 kasicice cimeta
4 jaja
1,5 solja (300 g) secera
1 solja (240 ml ) ulja
2 kasicice vanile
1 solja (100 g ) oraha
pola solje suvog grozdja ( po izboru)
fil
1/4 solje neslanog putera sobne temperature
1 pakovanje (227 g) krem sira sobne temperature
2 solje (230 g) secera u prahu
1 kasicica vanile
1 kasicica rendane kore limuna

Priprema

1. Izrendati sargarepu na sitnije rende a orahe samleti ili iseckati. 2. Pomesati sve sastojke za koru i peci u nauljenom i pobrasnjenom plehu.Ja koristim okrugli dublji pleh precnika 20 cm ( 8 " ) ,pecem na umerenoj T (oko 350 F) i ostavim oko sat vremena.Duze se pece tako ali mi je lakse kada dekorisem tortu jer presecem na 3-4 dela poprecno,i nivoi budu ravniji nego da pecem svaku koru pojedinacno ( i ne pravi se korica na svakoj kori nego bude torta softanija). 3. Sjediniti puter i krem sir,dodati vanilu i rendanu koricu limuna,i na kraju umesati secer.Mutiti mixerom dok fil ne postane gladak. 4. Filovati tortu i dekorisati je slagom.
1.

Ja sam koristila buttercream u ovom slucaju da mi slag ne bi topio leptirice od fondana.

  • Krem-sir(1)
  • Mrkva-kolac(1)
  • Mrkva-sir(1)

4

Pozz, zanima me kakpo radiš buttercream za fondan?

Hvala...

Hvala vam:))

Gizela,i ja sam zbog decice pocela da pravim muffine i torte od povrca,ne pitaju sta jedu ,samo traze jos:))

Draga Skica,nije torta obucena u ticino,samo su leptirici od fondana,a torta je premazana samo butercream-om,evo sad cu povezati sa jos jednom slikom iz profila na kojoj se bolje vidi.                                                                               Pozdrav

Draga Zimbet recept ču probat možda jos ovaj vikend ali me zanima dekoracija tvoja torta je obučena u tičino dali su je premazala butercremom ili nečim drugim prije tićina ?????