Jaje na ovaj način ostat će djelomično kuhano s tekućim žumanjkom.
Moj profil
Od muffina očekujemo da su mekani i sočni, a u njihovoj slanoj verziji najbolji su servirani topli s punjenjem u sredini svakog muffina.
Od muffina očekujemo da su mekani i sočni, a u njihovoj slanoj verziji najbolji su servirani topli s punjenjem u sredini svakog muffina.
Sastojci
za
Priprema
1.
U vrelu posoljenu vodu stavite jaja i kuhajte točno 3 minute.
2.
Jaja odmah stavite pod hladnu vodu da prekinete proces zagrijavanja. Nakon toga ih stavite u zamrzivač i ostavite 2 sata da se smrznu.
3.
Pećnicu zagrijte na 200°C. Papirnate košarice posložite na pladanj ili u kalup za muffine.
4.
Mješavinu za tijesto uspite u posudu i dodajte jaje, ulje i vodu. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) 1 minutu dok ne dobijete glatko tijesto.
5.
Umiješajte narezano povrće, šunku narezanu na kockice i peršin. Žlicom ravnomjerno raspodijelite tijesto.
6.
Smrznuta jaja očistite od ljuske i uronite jaje u smjesu za mufin tako da budu sasvim prekrivena smjesom od tijesta. Po želji mufinse pospite krupnom soli.
7.
Pecite u pećnici oko 20 minuta.
8.
Pečene muffine maknite s pladnja za pečenje i ostavite da se ohlade u kalupima.
Posluživanje
Poslužite uz omiljenu salatu.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara