Mislim da slika govori više od riječi :)
Sastojci
Priprema
Odvoji žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke, šećer i vanilin šećere umuti pjenjačom.
Staviti mlijeko da prevrije, tako da dobije na gustoći. Otprilike kada se količina upola smanji (možete raditi i sa pola litre mlijeka, ali onda samo pričekajte da zavri).
Za to vrijeme stavite lješnjake u pećnicu te ih malo popržite. Na grubo ih usitnite u multipraktiku ili ručno.
Kada mlijeko zavrije, sklonite s vatre, dodajte jaja i šećere, te lješnjake, neprestano miješajući. Vratite na vatru i pričekajte da ponovno zavrije. Tu i tamo promješajte malo. Kada zavrije maknite s vatre.
Bjelanjke izmiksajte i dodajte smjesi. Stavite u drugu posudu i kada malo ohladi u hladnjak.
Dobar tek!
Ovo je predpostavljam 50 grama lešnika, jer 5 grama je jedan komad 🙂
A u četvrtak imam žensko društvo na večeri, pa planiramd a pored lazanja pravim i sladoled 😉
4