Ovo je jedan starinski kolac, ima dosta verzija na coolinarici, ali hajde evo i moje..
Ovo je jedan starinski kolac, ima dosta verzija na coolinarici, ali hajde evo i moje..
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca sa secerom, dodati griz i prasak za pecivo , izliti u dublji pleh u kome ce kolac inace stajati pa peci na 200 stepeni dok korica ne porumeni
Preliti vrelim mlekom i ostaviti da upije, pa kad se prohladi staviti u frizider. Ja odmah stavim u frizider i svi mi kazu da cu ga upropastiti( frizider), ali evo do dan danas nisam nijedan :)))
Za fil mutiti zumanca sa secerom da postanu svetla, dodati vanilin secer i skuvati na pari, ne mnogo, tek da se malo zgusne masa
Umutiti margarin ili puter pa u njega kasiku po kasiku dodavati masu od zumanaca
Dobro izmesati, dodati polovinu slaga koji ste u medjuvremenu umutili, ako niste, sad ga umutite :)
Staviti u frizider da se malo stegne
Fil rasporediti preko natopljene kore od belanaca i odozgo staviti slag.
Posluživanje
Umesto griza mozete u testo staviti i ostro brasno, ne menja stvar…
22