Moj profil

Sirnica

30 minuta
18

Sirnica s gotovim korama. Prefino hrskava izvana a divno meka iznutra. Njammi njami :D

Sirnica s gotovim korama. Prefino hrskava izvana a divno meka iznutra. Njammi njami :D

Sastojci

za
za nadjev
1 čajna žlica soli
tekućina za mazanje:
500 ml voda
1 dcl suncokretova ulja

Priprema

1.

Prvo pripremimo nadjev. Umutimo 2 jaja,svježi sir i 1 ili 2 vrhnja. Zasolimo po želji.

2.

Zattm pripremimo tekući za mazanje kora. Uzmite pola litre tople vode,po želji zasolimo i dodamo deci ulja. dobro promješamo.

3.

U protvan obložen papirom za pečenje slažemo kore tako da sa svake skora viri do pola kako bismo je na kraju mogli zatvoriti. zatim u sredinu protvana lijepo posložimo još jedan list kore. Svaku koru dobro namastimo pripremljenom tekućinom. Sada stavljamo sir. Ja uzimam žlicom pa stavim na svaki kut i u sredinu po žlicu sira i zatim razmažem.  Ostale kore gužvate i slažete unutar protvana te dobro mastite s tekućinom. nastavte postupak dok van ne ponestane nadjeva.. završavate s dvije kore koje ćete lijepo ravno staviti na vrh sirnice, dobro namazati tekućinom te zatim preklopiti kore koje smo ostavili da vire. dobro još jednom namastiti. 

4.

Sirnica se peče na 200 stupnjeva jedno pola sata ili dok lijepo ne porumeni. nakon jedno 15 min. pečenja izvadite je iz pečnice te još jednom premažite ostatkom tekućine. vratite da se dopeče još 15 min.

  • Piesstr(1)

4

hehe... ne ide sir samo u jednom sloju... napisala sam da ponavljaš postupak..kore-sir dok ti svega ne ponestane... da ne pišem sad 100 puta 🙂

Vjeruj mi nije previše. ja ponekad dodajem još vode jer mi fali...  😁 ali ne moraš ti sve upotrijebiti...samo dok imaš kora... ja volim da je saftna..

zar sir ide u samo jednom sloju?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)